Marques & Marques

Os Enchidos do Azinhal nascem da aliança entre carnes cuidadosamente seleccionadas e os ingredientes originais utilizados desde sempre nos enchidos regionais do Alentejo. As carnes, nomeadamente de Porco Preto Alentejano, conferem um sabor único ao enchido sendo que fazem parte da mais nobre tradição da região.
Esta empresa familiar dispõe ainda do mais moderno equipamento de fabrico aliado a um rigoroso plano de HACCP (Sistema de Auto-Controlo de Segurança e Higiene) que, permitindo a maximização dos recursos, lhe conferem a liderança no fabrico de enchidos, no litoral Alentejano.

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